Artem Protsyk aloitti yrittäjänä marja-alalla tänä vuonna. Hänen yrityksensä Puolangan Marja myy puhdistettua marjaa yrityksille, kuten ravintoloille ja kaupoille. Lisäksi marjaa myydään suoraan kuluttajille, ja ylijäämämarjat menevät teollisuudelle.
Artem on suunnitellut marjanpuhdistuskoneen, jossa marjat ottavat koneessa mahdollisimman vähän kontaktia, jotta ne säilyvät ehjinä. Koneeseen syötetään marjat ja se automaattisesti lajittelee pois pienemmät marjat sekä puhaltaa roskat pois hellävaraisesti. Tämän jälkeen suoritetaan vielä niin sanotulla imurilla väärien marjojen poistaminen.
Puhdistettujen marjojen myyntihinta on huomattavasti korkeampi kuin puhdistamattomien. Sopivan mittaluokan puhdistuskonetta ei ole kuitenkaan saatavilla ja käsin isompien määrien puhdistaminen on hidasta ja työlästä.
- Marjojen kilohinta on alhainen, joten aloin miettiä, miten voisi tehostaa prosessia. Hillasta saa yleensä hyvin rahaa. Mietin, miten samanlaista tuottoa saisi mustikasta ja puolukasta. Puhdistuskoneella voi puhdistaa marjoja jopa tuhat kiloa päivässä, Artem kertoi.
- Innovaatioiden avulla olen pystynyt laskemaan kustannuksia ja pystyn maksamaan parempaa kilohintaa poimijoille. Se tekee poimimisesta kiinnostavaa, ja he haluavat tulla tänne toisenakin kesänä, Artem totesi.
Lue enemmän 17. heinäkuuta ilmestyneestä Puolanka-lehdestä.
Laura Tolonen
Comments